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Elenco dei prodotti per produttore Cantina Sociale di Dorgali

Azienda vitivinicola sarda che dal 1953 con tenacia e passione dà vita a vini autentici e prodotti di altissima qualità che valorizzano la cultura, la bellezza, la storia e le tradizioni del territorio di Dorgali.

Cantina Dorgali si trova nel centro della costa orientale della Sardegna, nata nel lontano 1953 è stata fondata per collaborazione e merito di un gruppo di agricoltori dorgalesi. L'azienda è da oltre mezzo secolo tra le realtà più importanti del mondo vitivinicolo sardo. Il Cannonau ne fa da padrona, vitigno principe della vitivinicultura regionale che in quest'area, per le sue peculiarità pedo-climatiche riesce ad esprimere caratteri varietali finora poco conosciuti. Ad oggi, Cantina Dorgali affronta una nuova sfida: la realizzazione di un nuovo progetto che riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, della storia e delle tradizioni del territorio. I cambiamenti migliorativi iniziano dalla vigna, attraverso una diversa cultura e coltura delle produzioni, puntando sulle basse rese per ceppo e programmando tutte le lavorazioni fino alla vendemmia. In cantina poi, le tecnologie non sono sofisticate, ma adeguate all’esigenza di esaltare le caratteristiche varietali del cannonau e degli altri vitigni autoctoni presenti nel territorio. Grazie a questa nuova filosofia il territorio si riappropria della sua vera identità, ritenuta la base per la crescita e la valorizzazione di tutti i vini prodotti.

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