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Cannonau di Sardegna

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D53 Visualizza ingrandito

D53

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D53 è un vino rosso a Denominazione d'Origine Controllata, Cannonau di Sardegna

Un Cannonau classico che nasce da territori di grande tradizione e vocazione. Luoghi dove questo nobile vitigno ha trovato la sua completa valorizzazione.

Il D53 è un vino caldo, morbido, con tannini vellutati e sentori di frutta matura. un vino che parla di una terra antica dove i vigneti di Cannonau caratterizzano il paesaggio di sempre.

Zona di Produzione: Agro di Dorgali

Altitudine: 450 mt. s.l.m.

Uvaggio: Cannonau

Allevamento: alberello e cordone speronato

Densità allevamento: 4500-6000 ceppi ha

Resa per ettaro: 40-50 q.li

Lavorazione: acciaio e tini troncoconici.

Invecchiamento: 2 anni

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati

Profumo: bouquet intenso ed elegante. I sentori di frutta rossa si confondono con quelli di piccoli frutti neri con note balsamiche e una speziatura ben compenetrata.

Sapore: caldo, morbido, con tannini vellutati, con una bella acidità e un finale fruttato e balsamico

Abbinamenti: carni grigliate e brasate, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Alcolicità: 14,5% Vol.

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