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Cantina Dorgali
Hortos è un vino rosso ad Indicazione Geografica Tipica, isola dei nuraghi
Il vino d' eccellenza della Cantina Dorgali, nasce dal grande amore per la terra, dal sapiente lavoro in vigna e dall' esperienza in cantina.
Zona di Produzione: vigneti dei viticoltori della cantina Dorgali
Altitudine: 400 mt. s.l.m.
Uvaggio: uve autoctone e Syrah
Allevamento: alberello e cordone speronato
Densità di allevamento: 4500-7000 ceppi ha
Resa per ettaro: -
Vinificazione: in acciaio e tini troncoconici
Invecchiamento: 2 anni in tonneau/barrique
Affinamento: in bottiglia per 10-12 mesi
Colore: rosso rubino intenso, con unghia violacea; molto limpido.
Profumo: intenso, fresco e fragrante; si avvertono gradevoli note di frutto rosso maturo, di confettura e di spezie.
Gusto: asciutto, di grande corpo e spessore; tannicità equilibrata ed in perfetta armonia con fresca acidità, anche al palato riemergono le note fruttate e di confettura, con lievi sfumature vegetali; finale molto persistente e pulito.
Abbinamenti: molti piatti della cucina regionale; primi dai condimenti saporosi, carni grigliate e arrosto, formaggi stagionati.
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