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Vermentino di Gallura

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Vign'angena

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annata 2016

Vign'angena è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Vermentino di Gallura ottenuto da uve Vermentino in purezza.

É una delle migliori espressioni dei bianchi di Capichera. É il frutto dell'assemblaggio di vini di diversi vigneti che circondano la cantina. Il termine dialettale "Vign'Angena" significa "vigna straniera". Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.

Zona di produzione: Capichera in Gallura (Olbia e Palau)

Altitudine: 120 mt. s.l.m.

Esposizione: Est-Ovest

Suolo: tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico

Uvaggio: Vermentino in purezza

Metodo di allevamento: spalliera

Densità impianto: 5000 ceppi ha

Età media viti: 10-15 anni

Resa per ettaro: 60-80 q.li

Vinificazione: fermentazione in vasche d'acciaio

Colore: giallo paglierino con riflessi verde-dorati lievemente velato

Profumo: evoca profumi intensi, floreali di fiori d'arancio iris ginestra biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali.

Sapore:  fresco, vivo, con polpa piena e fragrante si chiude con un bel finale fruttato e persistente pienezza.

Potenziale di invecchiamento: 10/20 anni a seconda dell'annata

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