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Ravioli

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Culurgionis ogliastrini Visualizza ingrandito

Culurgionis ogliastrini

Nuovo prodotto

Pastificio Artigiano Vincenza Mura

Confezione da 10 Pz.

prodotto fatto a mano

CONSIGLIAMO: Contenitore EPS con l'acquisto di questo prodotto

Maggiori dettagli

Dettagli

I culurgiònes (nome in lingua sarda, detti anche culurgiònis, culurjònes, culurjònis, culirjònis, culunjònis, culinjònis, culurzònes, in italiano culurgiòne o culurgiòni) sono i classici ravioli di Sardegna.

I Culurgiones Ogliastrini, Patate, Pecorino e Menta: chiusi rigorosamente a mano, con il tradizionale ricamo a spiga, i nostri culurgiones si distinguono per il ripieno gustosissimo di una crema di patate, pecorino DOP, aglio e menta che produce una vera esplosione di sapore.Qui la tradizione e l'innovazione si ritrovano in un felice incontro!

Occhio alla cottura dei nostri ravioli! 
Cuoceteli in abbondante acqua salata, ma solo fino ad emersione; una volta venuti a galla scolateli e conditeli a piacimento.
Attenzione! Se intendete insaporirli saltandoli in padella, abbiate l’accortezza di scolarli qualche secondo prima.

Ingredienti Sfoglia 40%:Semola di grano duro, acqua, olio extravergine d’oliva, sale.
Ingredienti ripieno 60%: Acqua, fiocchi di patate 21% (patate disidratate, emulsionante: E471,conservanti: E221, E222, stabilizzanti: E450i, E330), formaggio pecorino stagionato 10% (latte di pecora, fermenti lattici, caglio, sale), latte, sale, olio extravergine d'oliva, menta 0,1%, aglio. 

Prodotto Confezionato in Atmosfera Protettiva     

prodotto soggetto a calo di peso

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Pastificio Artigiano Vincenza Mura

Confezione da 10 Pz.

prodotto fatto a mano

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