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Malloreddus arcobaleno Visualizza ingrandito

Malloreddus Rustici Arcobaleno

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Pasta di semola di grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo con essicazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.

Ingredienti : semola di grano duro acqua zafferano pomodori spinaci.

Qusto formato ha caratteristiche "gole" a spaziatura larga che, grazie alla rugosità interna, trattengono il condimento in modo superbo.

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Malloreddus Rustici Arcobaleno

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