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Gran sardo

Nuovo prodotto

Podotto artigianale sardo

Maggiori dettagli

28,87 € tasse incl.

Dettagli

Formaggio pecorino da avola con caratteristico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemete occhiata di colore bianco.

Formaggio tenero e piccante sin dai primi mesi di stagionatura, dal sapore marcato e piccante col procedere della maturazione.

le tecniche alla base della lavorazione sono rimaste quelle di una volta, detenute dai pastori sardi.

La sapienza casearia isolana, unita al rigoroso rispetto delle normative igieniche e la moderna tecnologia, permette di apprezzare ancora oggi questo pecorino per la richezza dei sapori e l' intensità dei profumi che trasmette.

Stagionatura almeno 90 giorni.

forma intera: diametro 18-20 cm. altezza 11 cm. peso 3.2 Kg

Il prodotto viene proposto nella mezza forma. (1.5 Kg)

Il peso è sempre soggetto a variazioni ed è da intendersi circa.

il prodotto viene confezionato e spedito sotto vuoto.

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