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Spumante Brut Bianco Su'Entu Visualizza ingrandito

Spumante Brut Bianco Su'Entu

Nuovo prodotto

Dettagli

Spumante brut Bianco di qualità metodo Charmat (non millesimato)

Vitigno:  Uve bianche tipiche della zona

Zona di Produzione: Marmilla

Clima: Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.

Terreno: argilloso con presenza di calcare

Vinificazione: pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16°C previa decantazione del mosto.

Spumantizzazione: travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16°C con lieviti di nostra selezione.

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Profumo: presenta un' elegante fragranza con sentori di fiori bianchi e frutta croccante.

Gusto: Pieno e piacevolmente sapido, buona cremosità, finale morbido.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, con sformati di verdure, da provare su frittura di paranza

Temperatura di servizio: 6-8°C

Alcolicità: 12% vol.

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